Boeuf en feuille de brick au potiron et fruits séchés

Parce que parfois, je dois bien publier aussi des recettes qui ne m'ont pas convaincue, je vous propose aujourd'hui cette recette issue du magazine "Simply You" du Carrefour...

Je vous mets la recette dans sa forme originale, utilisée pour ce test, elle porte les marque de son passage en cuisine :)

Le verdict:

Pas "mauvais"...Mais on a trouvé ça assez sec, on a préféré manger des bricks farcies uniquement avec la purée de potiron et le mélange de fruits séchés en morceaux! 

J'ai testé également les croquettes de polenta au Reblochon... Plus jamais ça! Xp J'avais pourtant utilisé un cours de cuisine pro... Non vraiment, je pense que je n'aime pas (plus?) la polenta.

Le résultat est beaucoup plus "grand" que sur la recette de départ, même en coupant le steack en petits tronçons, pour qu'il y ait suffisamment de farce, la feuille de brick devait être plus grande (un demi cercle de feuille)